O município de São Francisco do Conde está representado na 7ª Jornada de Educação Alimentar e Nutricional, promovida pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), vinculado ao Ministério da Educação. A Creche Leonor Teixeira, que atende cerca de 100 crianças de 1 a 3 anos, foi a unidade selecionada para participar.
A creche desenvolveu o projeto “Comida saudável na creche e na nossa casinha – bebês e crianças bem pequenas numa experiência de sabores, aromas e texturas”, voltado ao incentivo de hábitos alimentares saudáveis e à valorização do aipim, alimento tradicional e muito cultivado no município.
As atividades, que seguem até outubro, incluem visitas às roças para conhecer o cultivo da raiz, ida à Embrapa, além do preparo de receitas com a participação de educadores, familiares e das próprias crianças.
Segundo a coordenação, muitas das crianças chegam à creche com hábitos alimentares inadequados, como o consumo excessivo de ultraprocessados e a baixa ingestão de alimentos in natura. A iniciativa busca reverter esse cenário, aproximando a comunidade escolar de práticas mais saudáveis e sustentáveis.
A Jornada tem como objetivo fortalecer ações de educação alimentar nas escolas públicas, estimular o protagonismo estudantil e integrar alimentação, cultura e sustentabilidade.
